Kaseknacker, Edeka Südwest
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Saucisses · France

Kaseknacker

de Edeka Südwest · 420 g
FranceAllemagne
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
271 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4314187030740
Préfixe GS1431 · GS1 Germany
Additifs4 : E250, E300, E330…
AllergènesLait, MoutardeTraces éventuelles : Céleri
4314187030740

Le préfixe 431 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie271 kcal14 %
Matières grasses23,0 g33 %
dont acides gras saturés9,4 g47 %
Glucides1,0 g0 %
dont sucres1,0 g1 %
Protéines15,0 g30 %
Sel2,3 g38 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Schweinefleisch (65%), Emmentaler (12%), Rindfleisch (7%), Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Speck, Zwiebeln, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Stabilisator: E450; Knoblauch, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: Paprikaextrakt;, Säuerungsmittel: Citronensäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Rauch. Kann Spuren von Sellerie enthalten.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : LaitAllergène : MoutardeTraces éventuelles : Céleri
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 436 produits « saucisses » vendus en France
Sucres1,0 g · médiane 0,60 g
Acides gras saturés9,4 g · médiane 8,0 g
Sel2,3 g · médiane 1,9 g

70 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceAllemagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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