Cakes aux fruits · France

Cake a l’anglaise

de Sondey · 400 g

France

Green-ScoreB

356 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

38,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4056489676270

Préfixe GS1405 · GS1 Germany

Additifs7 : E163, E330, E415…

AllergènesGlutenTraces éventuelles : Lait

Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	356 kcal	18 %
Matières grasses	11,0 g	16 %
dont acides gras saturés	1,1 g	6 %
Glucides	58,0 g	22 %
dont sucres	38,0 g	42 %
Fibres alimentaires	3,2 g	—
Protéines	4,4 g	9 %
Sel	0,57 g	9 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

18% farine de blé (Origine : France), 17% cerises bigarreaux confites (Origine : Grèce) (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, colorant: anthocyanes; correcteur d'acidité : acide citrique), ceufs, sucre (Origine: France), 12% raisins secs (Origine: Turquie)(raisins secs, huile de colza), huile de colza, 10% raisins secs macérés (raisins secs, Rhum, infusions d'écorces d'orange douce, huile de colza), 3% écorces d'orange confites (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité: acide citrique), 3% cubes de pastèque confits (pastèque, sirop de glucose, sucre, jus de carotte noir concentré, jus de citron concentré), eau, stabilisant: glycérol; sirop de glucose, sel, arôme naturel d'orange, poudres à lever (contient blé): diphosphates et carbonates de sodium; émulsifiant mono - et diglycérides d'acides gras; arôme naturel de vanille (contient alcool), épaississant: gomme xanthane. Traces éventuelles de lait.

Allergène : GlutenTraces éventuelles : Lait

E163AnthocyanesColorant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 357 produits « cakes aux fruits » vendus en France

Sucres38,0 g · médiane 33,4 g

Acides gras saturés1,1 g · médiane 3,0 g

Sel0,57 g · médiane 0,55 g

81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,28kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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