6 verrines pâtissières
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 281 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 16,9 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 9,7 g | 48 % |
| Glucides | 27,2 g | 10 % |
| dont sucres | 21,3 g | 24 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 4,2 g | 8 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
16,0% fromage (lait) frais nature, crème (lait), 13,7% purée de framboise sucrée (12,3% framboise, sucre), lait demi-écrémé, sucre, farine de blé, 5,6% framboise, sirop de glucose, beurre (lait), amande en poudre, eau, sucre roux, 0,6% pistache hachée, jus de citron concentré, fécule de pomme de terre, gélifiants: pectine, agar-agar, 0,2% arôme naturel de vanille, épaississant: farine de graines de caroube, 0,02% graine de vanille épuisée. 2 verrines à base d'une mousse à la vanille (45,7%), crémeux au caramel (32,6%), crumble au cacao (19,6%), copeaux de chocolat (1,6%), noisettes hachées grillées (0,4%). Ingrédients:39,7% crème (lait), lait demi-écrémé, sucre, farine de blé, beurre (lait), 5,3% jaune d'oeuf, 4,4% préparation de caramel au beurre salé au sel de Guérande (sucre, crème (lait), beurre salé au sel de Guérande (beurre (lait), sel de Guérande), stabilisant: carraghénanes), amande en poudre, sucre roux, 1,6% chocolat (sucre, 0,7% pâte de cacao, 0,1% beurre de cacao, émulsifiant: lecithines (soja), arôme naturel de vanille), 1,3% cacao en poudre¹, eau, arôme naturel de vanille, sirop de glucose, 0,4% noisette hachée grillée, fécule de pomme de terre, gélifiants: agar-agar, pectines, épaississant: farine de graines de caroube, sel, graine de vanille épuisée, acidifiant : carbonate de potassium. 2 verrines à base d'une mousse au citron (55,2%), crumble (20,7%), meringue (20,7%) et zeste de citron semi-confit (3.4%) Ingrédients: Sucre, crème (lait), eau, 11,2% jus de citron concentré, beurre (lait), 8,6% ceuf entier, farine de blé, 6,4% blanc d'oeuf, amande en poudre, 3,1% jaune d'oeuf, 2,1% zeste de citron, sucre roux, fécule de pomme de terre, épaississants: farine de graines de caroube, gomme xanthane, 0,1% jus de citron, gélifiant: agar-agar. Certifie Rainforest Alliance.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E501iCarbonate de potassiumStabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
66 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Desserts » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.