Nougat glacé coeur sorbet à la framboise
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 22 juillet 2021publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Nougat glacé
Libellé officiel (français) :
une alerte a mis en évidence une teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 20303 · date de durabilité minimale · 2022-10-29 · |4056489360537 · 20304 · date de durabilité minimale · 2022-10-30
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
Tous les rappels alimentaires en France →
Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 10,5 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 24,8 g | 10 % |
| dont sucres | 22,5 g | 25 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 3,9 g | 8 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre liquide (sucre, eau), crème (lait), 9% purée de framboise, 7% pâte de nougat (nougat 4% (sirop de glucose, amande émondée grillée, miel, sucre, blanc d'œuf en poudre, arôme naturel de vanille), amande émondée grillée), 6% amande hachée, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, miel, sirop de sucre inverti, lait écrémé en poudre, pistache verte hachée, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; épaississants : farine de graines de caroube, gomme guar ; gélifiants : pectines, carraghénanes ; jus de citron concentré, arôme naturel de vanille, beurre de cacao, agent d'enrobage : gomme d'acacia, arôme naturel de framboise, protéine de pois hydrolysée, stabilisant: gomme Tara
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nougat glacé » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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