Edogawa, Sushi Box Matsu, (4 nigri saumo- 4 nigris crevette-2 california roll- 1 futomaki)
Le préfixe 404 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 153 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 4,0 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 7,7 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sushi : 82 % préparation de riz (riz cuit a l'eau, sirop de glucose-fructose, vinaigre de riz, sel, huile de tournesol, correcteur d'acidité; acétate de sodium), 9.1% saumon cru, 4,0 % crevettes cuites (crevettes, sel), 2,1% salade de saumon piquante (73% saumon cuit, sauce aigre-douce [eau, sucre, poudre de sirop de mais, jus concentré d'ananas, purée de tomates, amidon de mais modifié, acidifiant: acide acétique; sel, colorants : extrait de paprika, carotine; stabilisant : xanthane], mayonnaise [huile de colza, jaune d'oeuf, eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices], piment, sel), poivron, 0,8% sésame torréfié, nori (algue séchée), concombre, 0,4 % fromage frais (fromage frais [lait, crème, ferments lactiques, présure microbienne], sel). Sauce de soja: eau, graines de soja, blé, sel.) Préparation de gingembre : gingembre, sirop de fructose-glucose, sel, acidifiants :: acide acétique, acide citrique. Préparation de wasabi : poudre de raifort, humectant : sorbitol; eau, l5% wasabi, huile de graines de soja, sirop de glucose-fructose, sel, poudre de feuilles de wasabi, acidifiant : acide citrique.
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E260Acide acétiqueConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
79 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Assortiments de sushi » : 2,67 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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