Orange cake
Le préfixe 401 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 377 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 9,0 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 70,0 g | 27 % |
| dont sucres | 53,0 g | 59 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 3,0 g | 6 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
sirop de glucose-fructose, sucre, farine de blé, pâte de cacao, jus d'orange à base de jus concentré (5,5%), œuf entier liquide (5,5%), stabilisant (sirop de sorbitol), graisse de palme, beurre de cacao, amidon de blé, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique), émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, lécithines (soja)), amidon de tapioca, poudres à lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium), arômes, correcteur d'acidité (citrates de sodium), sel de cuisine. Peut contenir des traces de: fruits à coque (CH: noisettes, noix de cajou, pistaches, amandes), lait. Tenir au frais et au sec. Fabriqué en Allemagne.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E420iisirop de sorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
80 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Génoises fourrées aux fruits et nappées de chocolat » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Génoises fourrées aux fruits et nappées de chocolat » : 2,47 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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