Pains d'épices natures couverts de chocolat · France

Pain d'épice avec 25% chocolat au lait

de stieffenhofer · 500 g

France

Green-ScoreB

390 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence

35,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4002899701118

Préfixe GS1400 · GS1 Germany

Additifs9 : E322, E322i, E450…

AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

LabelsFabriqué en Allemagne

Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	390 kcal	20 %
Matières grasses	10,9 g	16 %
dont acides gras saturés	6,7 g	33 %
Glucides	66,6 g	26 %
dont sucres	35,0 g	39 %
Fibres alimentaires	3,9 g	—
Protéines	5,4 g	11 %
Sel	0,30 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, sirop de glucose-fructose, chocolat au lait 25% (sucre, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, graisse butyrique, émulsifiant : lécithine de tournesol, polyricinoléate de polyglycérol), sirop de sucre caramélisé, poudre à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, carbonate de potassium), sucre, épices, sel.

Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaFabriqué en Allemagne

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
E501Carbonates de potassiumStabilisant
E501iCarbonate de potassiumStabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 36 produits « pains d'épices natures couverts de chocolat » vendus en France

Sucres35,0 g · médiane 35,0 g

Acides gras saturés6,7 g · médiane 6,6 g

Sel0,30 g · médiane 0,25 g

49 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pains d'épices natures couverts de chocolat » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,50kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.