Pain d’épices
Le préfixe 377 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 311 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 3,7 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 62,0 g | 24 % |
| dont sucres | 36,0 g | 40 % |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 0,93 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de BLÉ ; Miel (18,3%) ; Sucre ; LAIT entier ; Eau ; Jaune d'ŒUF ; Bicarbonate de sodium ; LAIT en poudre (Poudre de Lait entier, lécithine de soja, phosphate de sodium, citrate de potassium) ; Arôme naturel d'orange zeste. Traces possibles de soja, amande, noisette, noix. Origine du miel: France. Origine de la farine de blé : France.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Blocs de pain d'épices » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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