Anchois à la tomate confite, La Perle des Dieux
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Anchois · France

Anchois à la tomate confite

France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
197 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760148291155
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs1 : E300
AllergènesPoisson
3760148291155

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie197 kcal10 %
Matières grasses11,8 g17 %
dont acides gras saturés1,9 g9 %
Glucides0,50 g0 %
dont sucres0,50 g1 %
Fibres alimentaires0,09 g—
Protéines22,5 g45 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Anchois entiers 75%, huile de colza, tomates confites 5,7% (tomates mi-séchées, huile de colza, huile d'olive vierge extra, sucre, sel, ail, origan, basilic, antioxydant : acide ascorbique), eau, vinaigre de vin blanc, sel, préparation à base de tomates 1,2% (tomates mi-séchées, concentré de tomates, huile de colza, sel, origan, sucre, ail), sucre, herbes de Provence, ail déshydraté, oignon déshydraté, piment fort, poivre, colorant : extrait naturel de paprika.

  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 37 produits « anchois » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés1,9 g · médiane 2,6 g
Sel1,5 g · médiane 3,2 g

50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Anchois » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,51kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Anchois » : 2,51 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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