Catégorie

Anchois

474 produits de la catégorie « Anchois » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,20 g de sucres et 3,4 g de sel.

474produits avec une fiche complète

7 %notés A ou B au Nutri-Score

0,20 gsucres pour 100 g (médiane)

3,4 gsel pour 100 g (médiane)

2,51kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 2,51 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse). Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

2 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Filets d'anchois422 Anchois au sel15

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BDE

A 1 %B 6 %C 4 %D 31 %E 59 %

471 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 474 produits

Énergie	201 kcal
Sucres	0,20 g
Acides gras saturés	2,0 g
Sel	3,4 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 8

29 septembre 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Banderilles anchois 1 kg
Libellé officiel (français) : présence d'un additif non autorisé au règlement additifs r2008/1333 : le e 224 métabisulfite de potassium
Lots et dates indiqués dans l’avis : 86x · date limite de consommation · 2026-09-23 · |3246990037887 · 113x · date limite de consommation · 2026-10-20 · |3246990037887 · 136x · date limite de consommation · 2026-11-12 · |3246990037887 · 171x · date limite de consommation · 2026-12-17
Avis officiel ↗Banderilles D'anchois Du Maroc 750 g Net
19 août 2026publiéFranceRappelConso
Autre motif
Anchois marinées
Libellé officiel (français) : rupture de la chaine du froid
Lots et dates indiqués dans l’avis : 26205 · date limite de consommation · 2026-11-06 · |3456700083404 · 26211 · date limite de consommation · 2026-11-12
Avis officiel ↗Anchois à la catalane (en filets)
25 septembre 2024publiéFranceRappelConso
Erreur d’étiquetage
Auchan filets anchois fumes a froid 100g
Libellé officiel (français) : erreur de dlc : produit étiqueté avec une dlc au 19/11/2025 au lieu du 19/11/2024
Lots et dates indiqués dans l’avis : f801002322499 · date limite de consommation · 2025-11-19
Avis officiel ↗Filet d'anchois marinés et fumés à froid 100g
22 novembre 2023publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Filets d'anchois salés à l'huile d'olive vierge extra
Libellé officiel (français) : présence d'histamine
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date de durabilité minimale · 2023-11-25 · 2024-09-27
Avis officiel ↗Filets danchois salés
3 octobre 2023publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Filets d'anchois salés à l'huile d'olive vierge extra
Libellé officiel (français) : présence d'histamine
Lots et dates indiqués dans l’avis : 126550 · date de durabilité minimale · 2024-04-03
Avis officiel ↗Filets danchois salés
8 octobre 2021publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Anchois marinés au bouquet de provence
Libellé officiel (français) : présence d'oxyde d'éthylène dans une matière première à teneur supérieure à la limite réglementaire.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 21194 · date limite de consommation · 2021-10-11 · 2022-03-30|3375160000816 · 21201 · date limite de consommation · 2021-10-18 · 2022-04-06|3375160000816 · 21215 · date limite de consommation · 2021-11-01 · 2022-04-20|3375160000816 · 21225 · date limite de consommation · 2021-11-11 · 2022-04-30
Avis officiel ↗Anchois marinés Bouquet de provence
8 octobre 2021publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Anchois marinés au bouquet de provence
Libellé officiel (français) : présence d'oxyde d'éthylène dans une matière première à teneur supérieure à la limite réglementaire.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 21194 · date limite de consommation · 2021-10-11 · 2022-03-30|3375160011812 · 21201 · date limite de consommation · 2021-10-18 · 2022-04-06|3375160011812 · 21215 · date limite de consommation · 2021-11-01 · 2022-04-20|3375160011812 · 21246 · date limite de consommation · 2021-12-01 ·…
Avis officiel ↗Filets d'anchois marine bouquet de provence
8 octobre 2021publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Anchois marinés au bouquet d'épices
Libellé officiel (français) : présence d'oxyde d'éthylène dans une matière première à teneur supérieure à la limite réglementaire.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 21166 · date limite de consommation · 2021-09-13 · 2022-03-12|3375160000762 · 21194 · date limite de consommation · 2021-10-11 · 2022-03-30|3375160000762 · 21217 · date limite de consommation · 2021-11-03 · 2022-04-22|3375160000762 · 21228 · date limite de consommation · 2021-11-12 · 2022-05-01
Avis officiel ↗Anchois marines Recette aux Epices LA SABLAISE

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.