L'incroyable mousse "chocolat au lait", Michel et Augustin
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Mousses au chocolat · France

L'incroyable mousse "chocolat au lait"

de Michel et Augustin · 130 g (2x 65 g)
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
301 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
23,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760122969773
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs2 : E322, E322i
AllergènesLait
LabelsPlein air, Œufs de poules élevées en plein air
3760122969773

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie301 kcal15 %
Matières grasses19,0 g27 %
dont acides gras saturés11,0 g55 %
Glucides24,0 g9 %
dont sucres23,0 g26 %
Protéines7,3 g15 %
Sel0,25 g4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Les ingrédients de votre incroyab/e mouss e sont: une larme de blancs d oeufs frais de poules élevées en plein air, une pointe de choco lat noir 21,7% (pate de'cacao, sucre, émulsifiant: le cithin e de soja), un peu de crème (ceme, stabilisant:caraghenan es'), du bon chocola au lait 9,6% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pate de cacao, émylsifiant:lecithine de soją, arôme naturel de vanille), une cu illère de sucre, une la rme de jaunes d'oelfs frais, de poudre de blancs d'oeufs de poule s élevées en plein airet une pincée de sel. Et c'est tout!'Petites algues marines pour maintenir la texture de la crème. mich augus 1 M9

  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 174 produits « mousses au chocolat » vendus en France
Sucres23,0 g · médiane 19,2 g
Acides gras saturés11,0 g · médiane 12,7 g
Sel0,25 g · médiane 0,24 g

79 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mousses au chocolat » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

9,68kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses au chocolat » : 9,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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