Petits cakes pépite chocolat noir, France cake tradition
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux au chocolat · France

Petits cakes pépite chocolat noir

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
437 kcalpour 100 g · 22 % de l’apport de référence
29,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760121211316
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs3 : E336, E414, E500
AllergènesŒufs, GlutenTraces éventuelles : Lait
LabelsCommerce équitable, Bio, Bio européen
3760121211316

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie437 kcal22 %
Matières grasses24,0 g34 %
dont acides gras saturés5,2 g26 %
Glucides48,0 g18 %
dont sucres29,0 g32 %
Fibres alimentaires1,9 g—
Protéines7,2 g14 %
Sel0,44 g7 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Oeufs entiers 26%, farine de blé semi-complète T80 23%, sucre de canne 19%, huile de colza désodorisée, pépites de chocolat 15% (sucre-de canne, pâte de-cacao, beurre de-cacao, extrait de vanille. Cacao : 48% min.), jaunes d’œufs en poudre réhydratés, farine de blé blanche T55, sirop de sucre de canne-inverti, rhum 1%, gomme d acacia, caramel aromatique, sel marin, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium), extrait de vanille.

  • E336Tartrates de potassium
  • E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 477 produits « gâteaux au chocolat » vendus en France
Sucres29,0 g · médiane 31,0 g
Acides gras saturés5,2 g · médiane 5,8 g
Sel0,44 g · médiane 0,50 g

33 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Gâteaux au chocolat » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

8,41kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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