Pain d'Épices Bonhomme Nœud Papillon, Maison Alsacienne De Biscuiterie
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pains d'épices · France

Pain d'Épices Bonhomme Nœud Papillon

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
296 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
36,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760111201419
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs4 : E120, E160c, E161b…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
3760111201419

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie296 kcal15 %
Matières grasses1,0 g1 %
dont acides gras saturés0,20 g1 %
Glucides64,0 g25 %
dont sucres36,0 g40 %
Fibres alimentaires4,1 g—
Protéines5,7 g11 %
Sel0,00 g0 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine (gluten), miel, sucre, lait, farine de pépins de raisins, œuf, épices 1.2 %, poudre à lever : carbonates d'ammonium carbonate acide de sodium, pâte d'amande (sucre, amande 32.3 %, sirop de sucre inverti, sirop de glucose), fécule, jus de citron, colorant: E160c E161b - E120.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E161bLutéineColorant
  • E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 396 produits « pains d'épices » vendus en France
Sucres36,0 g · médiane 40,0 g
Acides gras saturés0,20 g · médiane 0,50 g
Sel0,00 g · médiane 0,30 g

30 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pains d'épices » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,50kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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