Rillettes de maquereaux au citron vert, Pêcheurs D'Islande
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Rillettes de maquereau · France

Rillettes de maquereaux au citron vert

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
224 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
1,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760025370140
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs1 : E407
AllergènesCéleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites
3760025370140

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie224 kcal11 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés8,8 g44 %
Glucides2,3 g1 %
dont sucres1,3 g1 %
Protéines13,0 g26 %
Sel0,81 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Filets de MAQUEREAU 60%, CRÈME, LAIT, zeste de citron vert 1, 5%, farine de BLÉ , protéines de LAIT, oignon, sel de Guérande IGP 0,5%, gélifiant: carraghénane, ail, fleur de sel 0,1 %, poivre. Peut contenir des traces de CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, SULFITES, CÉLERI ET ŒUFS.

Allergène : CéleriAllergène : CrustacésAllergène : ŒufsAllergène : PoissonAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : MollusquesAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 189 produits « rillettes de maquereau » vendus en France
Sucres1,3 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés8,8 g · médiane 7,7 g
Sel0,81 g · médiane 1,1 g

63 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Rillettes de maquereau » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,96kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Rillettes de maquereau » : 7,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.