BUCHE GLACEE
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 220 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 6,1 g | 30 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT ENTIER 53% (ORIGINE FRANCE), CRÈME DE LAIT, BISCUIT MOELLEUX CACAO (SUCRE, ŒUFS, FARINE DE BLÉ (GLUTEN, HUILE DE COLZA NON HYDROGÉNÉE, ÉPAISSISSANT : AMIDON MODIFIE, POUDRE DE CACAO, EAU, ÉMULSIFIANT : MONO ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS, CORRECTEUR D’ACIDITÉ : CRÈME DE TARTRE, POUDRE À LEVER : CARBONATE ACIDE DE SODIUM, SEL), SUCRE, SIROP DE GLUCOSE, SUCRE INVERTI, CHOCOLAT NOIR DES ANTILLES 3.6% (PÂTE DE CACAO, SUCRE DE CANNE, BEURRE DE CACAO, EXTRAIT DE VANILLE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, DÉCOR MERINGUES ENROBÉES (ENROBAGE (PÂTE DE CACAO. SUCRE, BEURRE DE CACAO, ÉMULSIFIANT : LÉCITHINE DE SOJA POUDRE DE LAIT ENTIER LACTOSÉRUM EN POUDRE (LAIT, ÉPICES, ARÔME NATUREL DE VANILLE AGENTS D'ENROBAGE: GOMME ARABIQUE, GOMME LAQUE : MERINGUE (SUCRE BLANC D'ŒUFS), POUDRE DE CACAO MAIGRE - DÉCOR MÉDAILLON EN CHOCOLAT BLANC (SUCRE BEURRE DE CACAO, LAIT ENTIER EN POUDRE, ARÔME NATUREL DE VANILLE, CACAO MAIGRE EN POUDRE, PÂTE DE CACAO), ÉMULSIFIANT : MONO ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS (ORIGINE VÉGÉTALE ÉPAISSISSANTS (FARINE DE CAROUBE, FARINE DE GUAR), GOUSSES DE VANILLE BOUBON DE MADAGASCAR 0,27% EXTRAIT DE VANILLE BOUBON DE MADAGASCAR 0.05%.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E336Tartrates de potassium
- E336iTartrate monopotassique
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E904Gomme-laque
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches glacées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.