La buche chocolat noir mandarine kalamansi
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 26 octobre 2021publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
La bûche chocolat noir-mandarine kalamansi, la bûche chocolat-noisette pralinée, la bûche marron vanille.
Libellé officiel (français) :
présence d'un taux d'oxyde d'éthylène supérieur aux limites maximales règlementaires dans une matière première entrant dans la composition.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 20294 /20295 / 20302 · date de durabilité minimale · 2022-04-30 · |3760015741639 · 20293 / 20300 · date de durabilité minimale · 2022-04-30 · |3760015741639 · 20307 · date de durabilité minimale · 2022-05-31 · |3760015741592 · 20289 / 20290 / 20303 · date de durabilité minimale · 2022-04-30
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 195 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 7,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Protéines | 3,1 g | 6 % |
| Sel | 0,14 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT ENTIER 30% (ORIGINE FRANCE), PURÉE DE MANDARINE 18.5%, EAU, SUCRE, SUCRE INVERTI, CHOCOLAT NOIR 5.7% (PÄTE DE CACAO, SUCRE, LÉCITHINE DE TOURNESOL, ARÔME NATUREL DE VANILLE), SIROP DE GLUCOSE, CRÈME DE LAIT, PURÉE DE KALAMANSI 4.1%, POUDRE DE CACAO MAIGRE, DÉCOR ORANGES CONFITES (ÉCORCES D'ORANGE, SIROP DE GLUCOSE, SUCRE, DEXTROSE), FARINE DE BLÉ (GLUTEN, ŒUFS, HUILE DE COLZA, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, DÉCOR CACAO EN GRAIN, DÉCOR MÉDAILLON EN CHOCOLAT BLANC (SUCRE, BEURRE DE CACAO, LAIT ENTIER EN POUDRE, ARÔME NATUREL DE VANILLE, CACAO MAIGRE EN POUDRE, PÂTE DE CACAO), AMIDON MODIFIÉ, ÉMULSIFIANT : MONO ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS (ORIGINE VÉGÉTALE), ÉPAISSISSANTS : FARINE DE CAROUBE, FARINE DE GUAR, CARRAGHÉNANES (ORIGINE ALGUES), SEL, LACTOSÉRUM (LAIT), GÉLIFIANT : PECINE DE FRUIT, PROTÉINE VÉGÉTALE (POMME DE TERRE), AMIDON DE BLÉ (GLUTEN), POUDRES À LEVER : DIPHOSPHATE DISODIQUE, BICARBONATE DE SOUDE, CORRECTEUR D'ACIDITÉ : ACIDE CITRIQUE. PEUT CONTENIR DES TRACES DE SOJA ET FRUITS À COQUES
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches de Noël » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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