Pastis landais, Gozoki
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Pastis landais

de Gozoki · 450 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
380 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence
17,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760010091050
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs4 : E1100, E300, E471…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait
3760010091050

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie380 kcal19 %
Matières grasses15,9 g23 %
dont acides gras saturés10,3 g52 %
Glucides51,7 g20 %
dont sucres17,7 g20 %
Protéines6,7 g13 %
Sel0,79 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté, amylases fongiques, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), beurre 15%, œufs 10%, lait, sirop de sucre inverti, sucre, sucre perlé enrobé (sucre, graisse végétale de palme), améliorant brioché (farine de blé, émulsifiants : E471 et E481, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes : hemicellulase et amylase), eau, levure de boulanger, sel, arôme saveur vanille, arôme fleur d'oranger, arôme naturel d'anis.

  • E1100Amylases
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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