Rillette de truite
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Rillettes de truite · France

Rillette de truite

· 90 g
France
NUTRI-SCOREABCED
220 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760007240010
Préfixe GS1376 · GS1 France
AdditifsNon renseigné
AllergènesNon renseigné dans la source
Code emballeurFR 89.096.003 EC
3760007240010

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie220 kcal11 %
Matières grasses17,7 g25 %
dont acides gras saturés8,5 g43 %
Glucides0,50 g0 %
dont sucres0,10 g0 %
Protéines14,5 g29 %
Sel1,3 g21 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Liste d’ingrédients non renseignée.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Qui le fabrique

Marque d’identification de l’établissement agréé
Pays
France
Département
89 — Yonne
Commune (n° INSEE)
89096
Établissement
003

Ce code, imprimé dans un ovale sur l’emballage, identifie l’établissement qui a fabriqué ou conditionné le produit. Il est obligatoire pour les denrées d’origine animale.

Établissement agréé FR 89.096.003 EC → 11

Source : Open Food Facts (code relevé sur l’emballage) · Format : règlement (CE) n° 853/2004, annexe II.

Dans sa catégorie

Position parmi 38 produits « rillettes de truite » vendus en France
Sucres0,10 g · médiane 0,75 g
Acides gras saturés8,5 g · médiane 6,6 g
Sel1,3 g · médiane 1,0 g

3 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Rillettes de truite » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,55kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Rillettes de poissons » : 3,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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