Chocolat Blond Tarte Citron Meringuée
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 540 kcal | 27 % |
| Matières grasses | 32,0 g | 46 % |
| dont acides gras saturés | 20,0 g | 100 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 54,0 g | 60 % |
| Protéines | 7,5 g | 15 % |
| Sel | 0,53 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chocolat blanc au caramel 90,8 % (sucre, beurre de cacao, poudre de caramel avec matière grasse laitière 21 % (poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre (lait), sucre, matière grasse laitière anhydre, arôme naturel de vanille), poudre de lait entier, sucre caramélisé 1,5 %, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme naturel de vanille), citron confit 4,5 % (citron, sucre, sirop de glucose), meringue 2,38 % (sucre, blanc d'œuf), pépites de citron 2,32 % (saccharose, pomme, purée de citron, fibres d'ananas, gélifiant • alginate de sodium, correcteur d'acidité acide citrique, stabilisant di-calcium phosphate, arôme naturel citron, correcteur d'acidité citrate tripotassique, colorant E100).
- E100curcumineColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E332iiCitrate tripotassiqueSéquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Chocolats blancs » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chocolats blancs » : 11,5 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.