L'opera Dessert
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 429 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 25,5 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 14,3 g | 72 % |
| Glucides | 43,2 g | 17 % |
| dont sucres | 35,2 g | 39 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Joconde nature 27,2% (œufs, sucre, farine de froment (gluten), eau, protéines lactiques (lait), protéines végétales (farine de pois, fecule de pomme de terre), poudre d'amandes, poudres à lever : E450-E500, émulsifiant: E471 ), chocolat noir 17,1 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau, sucre, beurre (lait), crème crème de lait, stabilisant : carraghénane), blancs d'œufs, chocolat noir 46% pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant : lécithine de soja, arome naturel de vanille), huile de tournesol, café, extrait de café (café, eau, sucre). Allergènes : CONTIENT œufs et ovo-produits, céréales conìenant du gluten, lait et produits laitiers, fruits à coque, soja et produits dérivés. Presence éventuelle de sésame, crustacés, mollusques, poisson, céleri, moutarde, sulfites, lupin, arachide.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Opéra » : 5,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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