Macarons
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 415 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 61,0 g | 23 % |
| dont sucres | 48,0 g | 53 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 7,5 g | 15 % |
| Sel | 0,14 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, eau, amande 12,6 % (origine Californie), farine de blé, beurre, farine de mai purée de framboise 3,1%, lait entier, praliné 2,6% (sucre, amande 0,6%, noisette 0,6%, émulsifiant lécithine de soja), purée de fruit de la passion 2,0%, blanc d'œuf en poudre 2,0%, chocolat noir 1,6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant: lécithines, arôme naturel de vanille), pâte de pistache 1,2%, amidon, cacao maigre en poudre 0,6%, lactosérum (lait), lait entier en poudre, gélifiant: pectines, colorants: caroténoïdes, rouge de betterave; sirop de glucose, malt d'orge, jus de citron concentré, arôme naturel de framboise, stabilisants: glycérol, sorbitols; correct d'acidité: acide citrique, arôme naturel de vanille, concentré de spiruline, vanille épuisée en poudre 0,03%, arôme naturel de pistache, amande amère, vanille en poudre 0,01%, agent moussant: cita de triéthyle. Traces éventuelles d'autres fruits à coques.
- E160Caroténoïdes
- E162Rouge de betteraveColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
36 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Macarons » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.