Jambon cuit supérieur au bouillon de légumes, Maison Montalet
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Jambons blancs · France

Jambon cuit supérieur au bouillon de légumes

de Maison Montalet · 190 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
156 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3700118300074
Préfixe GS1370 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque, Soja
LabelsViande Française, Viande Porcine Française
3700118300074

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie156 kcal8 %
Matières grasses4,8 g7 %
dont acides gras saturés1,5 g7 %
Glucides0,79 g0 %
dont sucres0,54 g1 %
Protéines16,7 g33 %
Sel1,7 g28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Jambon et couenne de porc (origine France), eau, bouillon de porc déshydraté (os, couenne, poudre de jus de blette, extrait de poireau, carotte déshydratée), dextrose, arôme, sel, ferment.

Traces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaViande FrançaiseViande Porcine Française

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 3 111 produits « jambons blancs » vendus en France
Sucres0,54 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 1,6 g
Sel1,7 g · médiane 1,9 g

50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Jambons blancs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,65kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons blancs » : 7,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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