France
Données
Risotto de la mer, La Selection De Notre Traiteur
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Risotto aux fruits de mer · France

Risotto de la mer

de La Selection De Notre Traiteur · 300 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
135 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
0,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3660014118589
Préfixe GS1366 · GS1 France
Additifs8 : E224, E330, E331…
AllergènesCéleri, Crustacés, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja
3660014118589

Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie135 kcal7 %
Matières grasses6,2 g9 %
dont acides gras saturés2,5 g13 %
Glucides13,3 g5 %
dont sucres0,80 g1 %
Protéines6,3 g13 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, riz 13.7%. CREVETTES décortiquées 11.9% (CREVETTES eau. sel, conservateur: citrates de sodium) CREME liquide (CREME stabilisant carraghénanes) ENCORNETS géants 9.5% (ENCORNETS géants eau, sel stabilisants diphosphates, triphosphates. polyphosphates. acidifiants acide citrique, citrates de sodium, citrates de potassium carbonates de potassium). MOULES 6.4%. julienne de légumes (carottes, courgettes. CELERI rave), échalote huile de colza, arôme naturel (dont MOLLUSQUES), persil, fécule modifiée, tomates mi-séchées jus de citron jus de citron. antioxydant diSULFITES de potassium). gélatine alimentaire de boeuf persil. Cognac poudre au BEURRE (BEURRE maltodextrine protéines de LAIT émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras), FROMAGE fondu type Emmental, extrait de vin blanc, arôme naturel de poivre, épaississant gommé xanthane, ail en poudre.

Allergène : CéleriAllergène : CrustacésAllergène : LaitAllergène : MollusquesAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja
  • E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E428Gélatine
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

3,27kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Risotto aux fruits de mer » : 3,27 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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