Compotée d'aubergines, tomates et mozzarella fondante
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 329 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 27,0 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 6,0 g | 30 % |
| Glucides | 7,2 g | 3 % |
| dont sucres | 4,4 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 6,4 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
aubergines préfrites 42% (aubergines, huile de tournesol), tomates concassées au jus (tomates 25,2%, jus de tomates, correcteur d'acidité : acide citrique), mozzarella râpée 10,8% purée d'aubergines grillées (aubergines huile de tournesol), oignons préfrits (oignons 2,7%, huile de colza) emmental, sel, sucre, farine de blé, basilic 0,3% poivre noir.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins d'aubergine » : 1,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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