Antipasto di salumi
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 341 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 27,0 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 0,90 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 25,0 g | 50 % |
| Sel | 3,8 g | 63 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Salame Milano : viande de porc, sel, vin blanc, dextrose, épices et plante aromatique (poivre blanc et noir, ail déshydraté), antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ferments. 128g de viande de porc mise en oeuvre pour 100g de produit fini. Elaboré à partir de porc origine Italie. Speck : viande de porc, sel, dextrose, épices et plante aromatique (poivre noir, ail déshydraté, coriandre, baies de genièvre), arômes naturels, conservateurs : nitrite de potassium, nitrite de sodium. Elaboré à partir de porc origine Autriche, Allemagne, Danemark et Pays-Bas. Coppa : échine de porc, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium arômes naturels, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ferments, ail. Elaboré à partir de porc origine Italie.
- E249Nitrite de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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