Cordon bleu de poulet mozzarella et jambon saveurs du sud
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 241 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 18,0 g | 7 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de poulettraitée en salaison 55% (viande de poulet 41%,eau, fibre de blé, dextrose, sel), panure 25% (farine de BLÉ, eau, sel, levures, épices), mozzarella fondue 10% (mozzarella (LAIT) 5%, fromages (LAIT), beurre (LAIT), eau, amidon modifié, protéines de LAIT, poudre de lactosérum (LAIT), sels de fonte : citrates de sodium, sel),jambon de dinde cuit standard saveur tomate et plantes aromatiques 10% [viande de dinde 7%, eau, dextrose, épices, plantes aromatiques, semoule de riz,sel, légumes (dont tomate 0,01%), arômes, arômes de fumée, sucre, huiled'olive, protéine de BLÉ, arômes naturels, fibre de carotte, ferments,gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium]. Huilede tournesol. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de viande de poulet origine France et de lait origine UE ou hors UE.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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