Porc et dérivés · France

Piatto do salumi, coppa, salame napoli, specchio affumicato

de Auchan · 0.16 kg

FranceMonde

Green-ScoreF

340 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3596710486922

Préfixe GS1359 · GS1 France

Additifs3 : E250, E252, E301

Allergènes signalés dans les ingrédientsLait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque

LabelsFabriqué en Italie

Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	340 kcal	17 %
Matières grasses	27,0 g	39 %
dont acides gras saturés	10,0 g	50 %
Glucides	0,50 g	0 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Fibres alimentaires	0,50 g	—
Protéines	24,0 g	48 %
Sel	4,5 g	75 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

COPPA 34,4 % : échinede porc, sel, dextrose, arômes naturels, épices, antioxydant :ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium. Élaboré à partir de porc origine Italie. SALAME NAPOLI 34,4 % : viandede porc, sel, dextrose, épices, antioxydant :ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate depotassium.147 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de salami. Élaboré à partir de porc origine Italie. JAMBON SPECK FUMÉ 31,2 % : jambon de porc, sel, herbes aromatiques, épices, sucre, dextrose, conservateur: nitrite de sodium antioxydant: ascorbate de sodium. Fumage au bois. Elaboré à partir de porc origine Pays-Bas, Allemagne, Italie Traces éventuelles de lait et de fruits à coque.

Allergène : LaitAllergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueFabriqué en Italie

E250Nitrite de sodiumConservateur
E252Nitrate de potassiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 235 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,50 g · médiane 0,60 g

Acides gras saturés10,0 g · médiane 5,2 g

Sel4,5 g · médiane 2,0 g

19 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Porc et dérivés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Coppa » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceMonde

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 5 juin 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.