Croque-monsieur · France

Le croque montagnard - raclette fondue jambon fumé

de Auchan · 2 pièces

FranceMonde

Green-ScoreD

299 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence

3,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3596710475087

Préfixe GS1359 · GS1 France

Additifs7 : E14XX, E282, E300…

AllergènesGluten, Lait

LabelsFumage naturel

Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	299 kcal	15 %
Matières grasses	14,0 g	20 %
dont acides gras saturés	5,6 g	28 %
Glucides	29,0 g	11 %
dont sucres	3,2 g	4 %
Fibres alimentaires	2,8 g	—
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pain de mie nature 53.4% (farine de BLÉ, eau, dextrose, huile de colza, gluten de BLÉ, levure, sel, conservateur: propionate de calcium, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), raclette fondue (LAIT) 23.8% (raclette (LAIT) 9.5%, fromages (LAIT), eau, amidons modifiés, protéines de LAIT, beurre (LAIT) sels de fonte: citrates de sodium, polyphosphates gélifiant :carraghénanes), jambon cuit standard fumé 17.8% (jambon de porc 11.7%, eau,dextrose, sel, arômes naturels émulsifiant:diphosphates antioxydant: ascorbate de sodium conservateur : nitritede sodium - fumage naturel), matière grasse composée (huile de colza raffinée, beurreconcentré (LAIT)). Elaboré à partir de porc origine France et de lait origine UE, non UE. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Allergène : Gluten Allergène : LaitFumage naturel

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E282propionate de calciumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 217 produits « croque-monsieur » vendus en France

Sucres3,2 g · médiane 2,7 g

Acides gras saturés5,6 g · médiane 5,4 g

Sel1,5 g · médiane 1,5 g

67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Croque-monsieur » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,40kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Croque-monsieur » : 4,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceMonde

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 19 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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