Cordon bleu jambon emmental
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 202 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Glucides | 12,0 g | 5 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation à base de morceaux de filets de poulet traités en salaison 50%: morceaux de filets de poulet 82% (soit 41% sur la recette), eau, arômes naturels, gluten de blé, sirop de glucose et dextrose. Fromage fondu 19%: fromages (dont emmental 22,5% (soit 4,3% sur la recette) (lait), eau, beurre (lait), amidons modifiés, lactosérum (lait), lait écrémé en poudre, sel de fonte: E331, gélifiant: E407, sel. Enrobage 17%: chapelure (farine de blé, levure, sel), eau, farine de blé, gluten de blé, sel. Jambon de dinde cuit standard fumé au bois de hêtre, traité en salaison 14% : viande de dinde 80% (soit 11,2% sur la recette), eau, dextrose, sel, protéines de pois, arôme naturel, antioxydant: E316, conservateur : E250. Huile végétale de tournesol. Traces éventuelles d'œuf.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
85 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Cordons bleus de poulet reconstitué » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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