Hot dog moutarde
Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 262 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 23 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 5,5 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial 50%: farine de blé, eau, sucre, levure, huile de colza, sel, gluten de blé, conservateur: E282, vinaigre d'alcool, émulsifiants: E471, E472e, farine de fève, agent de traitement de la farine: E300. Saucisse de Strasbourg 29%: viande de porc origine France 70% (soit 20% sur produit total), eau, gras de porc, fibres de pois, arômes naturels, sel, colorant: rouge de betterave, dextrose, conservateur : E250. Fromage fondu 14%: fromage 55% (soit 7,7% sur produit total), eau, amidons modifiés, beurre, protéines de lait, lait écrémé en poudre, sel de fonte: E331. Sauce 7%: moutarde de Dijon 80% (soit 5,6% sur produit total) (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant: E224 [sulfites], acidifiant: E330), eau, huile de tournesol, amidon modifié, épaississant: E415, arôme naturel de moutarde, sel, extrait de racine de curcuma
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hot-dogs » : 7,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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