Cordons bleus de poulet
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 225 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 12,5 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 14,7 g | 6 % |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 12,5 g | 25 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation à base de poulet traitée en salaison 55% viande de poulet (origine UE) 36,6% (dont filets 19,6%), eau, peau de volaille, gluten de blé, fibre de blé, arômes naturels. sel. Jambon de dinde cuit fumé 10% : viande de dinde (8%), eau, dextrose, sel, protéines de pois. arôme naturel, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium. Fromage (lait) fondu 10% : fromages (lait) (dont 5% emmental (lait)), eau, beurre (lait), amidons transformés, lactosérum (lait). lait écrémé en poudre, sel de fonte : citrates de Sodium, gélifiant : carraghénanes, sel. Enrobage 25% : chapelure (farine de blé (gluten), levure, sel, épices), huiles végétales de tournesol et de colza, farine de blé (gluten). gluten de blé, sel.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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