Vrac gourmand citron meringué
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 191 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 7,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 28,8 g | 11 % |
| dont sucres | 23,2 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 0,20 g | — |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème glacée au citron 40,95% : lait écrémé reconstitué ; crème ; jus de citron à base de concentré 13,9% ; sucre ; lactose et protéines de lait ; eau ; sirop de glucose ; émulsifiant : E471 ; stabilisants : gomme guar, alginate de sodium ; arôme naturel ; colorants : caroténoïdes, curcumine ; acidifiant : acide citrique.(% exprimé sur la crème glacée au citron). Crème glacée à la vanille 40,95% : lait écrémé reconstitué ; crème ; eau ; sucre ; lactose et protéines de lait ; sirop de glucose ; émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes ; arôme naturel de vanille. Sauce au citron 16,1% : eau ; sucre ; jus de citron à base de concentré 16% ; sirop de glucose-fructose ; purée de pomme ; amidon de maïs ; épaississants : pectines, gomme xanthane ; correcteur d'acidité : E331 ; arôme naturel de citron ; acidifiant : acide citrique ; arôme naturel ; colorant : E101. (% exprimé sur la sauce au citron). Morceaux de meringue enrobés de beurre de cacao 2% : sucre, beurre de cacao 19%, albumine d'œuf, amidon de blé. (% exprimé sur les morceaux de meringue enrobés). Traces de fruits à coque.
- E100curcumineColorant
- E101Colorant
- E160Caroténoïdes
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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