Cassoulet Saucisses & saucisson fumés
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 4,5 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Glucides | 8,3 g | 3 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | — |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau ; haricots blancs réhydratés 33 % ; saucisses pur porc fumées et rondelles de saucisson pur porc fumé 13 % (viande de porc* ; pièces de tête de porc* ; eau ; gras et couenne de porc ; plasma de porc ; sel ; amidon de pois ; stabilisant : E451 ; arômes ; protéines de lait ; gélifiants : gomme guar, gomme xanthane, carraghénanes ; coriandre en poudre ; sirop de glucose ; conservateur : E250) ; viande de porc traitée en salaison précuite 9 % (viande de porc* ; eau ; sel ; stabilisant : E451 ; gélifiant : E407a ; conservateur : E250) ; concentré de tomates ; saindoux ; amidon modifié de maïs ; sucre ; oignon grillé en poudre ; sel ; ail en poudre ; arômes ; affermissant : chlorure de calcium. Traces de gluten. *Origine : France
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 18 février 2026 | 2,19 € | Clichy |
| 15 février 2025 | 2,19 € | Levallois-Perret |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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