Speculoos
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 349 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 14,0 g | 70 % |
| Glucides | 38,0 g | 15 % |
| dont sucres | 31,0 g | 34 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 0,36 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté, chocolat au lait 31,4% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, émulsifiants : lécithines et polyricinoléate de polyglycérol, extrait naturel de vanille), morceaux de spéculoos 9,3% (farine de blé, sucre, huiles végétales de palme et de colza, sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonates de sodium, sel, cannelle), sucre, matière grasse de coprah, eau, morceaux de spéculoos 2,9% (farine de blé, sucre, huile de colza, sirop de sucre candi, matière grasse laitière anhydre, poudre à lever : carbonates de sodium, sel, cannelle), concentré de protéines de lactosérum, sirop de glucose, lait entier, sucre caramélisé, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisants : farine de graines de caroube et gomme guar, arôme naturel, sel, épaississant : gomme xanthane. Peut contenir des traces de fruits à coques.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
28 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Spéculoos » : 3,82 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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