Ballotine de Volaille
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 239 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 37 % |
| Glucides | 4,2 g | 2 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de volaille 25,8 % (poulet 20,1 %, dinde 5,7 %), gorge de porc, champignons de Paris, barde de porc, eau, foie de poulet 2,5 %, ŒUF, LAIT demi-écrémé, acidifiants : lactate de sodium, acétates de sodium, Porto (contient des SULFITES), PISTACHE, échalote, sel, gélatine de porc, graisse de canard, dextrose, épices, arômes, gélifiant : carraghénanes, persil, extrait d'oignons, sirop de glucose, épaississant : gomme xanthane, antioxydant : ascorbate de sodium, colorants : caramel ordinaire, conservateur : nitrite de sodium.
- E150aCaramel E150aColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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