Biscuits apéritifs · France

Bouchées apéritives Olives

de Biscuiterie de Chambord · 100 g

France

Green-ScoreB

601 kcalpour 100 g · 30 % de l’apport de référence

11,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3555140009217

Préfixe GS1355 · GS1 France

Additifs9 : E1105, E202, E270…

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

Le préfixe 355 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	601 kcal	30 %
Matières grasses	44,0 g	63 %
dont acides gras saturés	24,0 g	120 %
Glucides	34,0 g	13 %
dont sucres	11,0 g	12 %
Fibres alimentaires	3,0 g	—
Protéines	17,0 g	34 %
Sel	0,48 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine (blé), œufs, olives vertes (16%) (olives vertes, acidifiants (acide citrique, acide lactique), antioxydant : sorbate de potassium), fromage râpé sec (lait, sel présure, conservateur: lysozyme d’œufs), beurre (lait), blanc d’œuf, olives noires (6,75%) (olives noires, agent de rétention de la couleur : gluconate ferreux, antioxydant : sorbate de potassium), sucre, huile d'olive, bicarbonate, poudre à lever (émulsifiant : diphosphate disodique, acidifiant : bicarbonate de sodium, farine de blé).

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

E1105LysozymeConservateur
E202Sorbate de potassiumConservateur
E270Acide lactique
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
E579gluconate de fer

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 615 produits « biscuits apéritifs » vendus en France

Sucres11,0 g · médiane 3,3 g

Acides gras saturés24,0 g · médiane 3,5 g

Sel0,48 g · médiane 1,8 g

91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits apéritifs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,54kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits apéritifs » : 1,54 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 16 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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