France
Données
Saucisson sec pur boeuf, Isla Délice
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Saucisson sec pur boeuf

de Isla Délice · 120 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
375 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3512690000675
Préfixe GS1351 · GS1 France
Additifs4 : E252, E450, E451…
Allergènes signalés dans les ingrédientsSoja, Lait, SulfitesTraces éventuelles : Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
LabelsHalal, Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon
3512690000675

Le préfixe 351 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie375 kcal19 %
Matières grasses27,6 g39 %
dont acides gras saturés13,2 g66 %
Glucides3,3 g1 %
dont sucres0,49 g1 %
Protéines28,4 g57 %
Sel5,5 g92 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande bovine halal, sel, dextrose, saccharose, stabilisants (E450, E451, E452), épices, conservateur (E252), ferments, Traces éventuelles de SOJA, LAIT et SULFITES, 148g de viande bovine mis en œuvre pour 100g de produit fini,"

Allergène : SojaAllergène : LaitAllergène : SulfitesTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesHalalAssociation Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon
  • E252Nitrate de potassiumConservateur
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
28 mars 20264,02 €Clichy
28 mars 20264,02 €Clichy
20 octobre 20223,79 €Grenoble

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Impact sur le climat

7,33kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs » : 7,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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