Préparations pour desserts · France

Mousseline à froid

de Ancel · 5 kg

France

453 kcalpour 100 g · 23 % de l’apport de référence

52,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3506170088550

Préfixe GS1350 · GS1 France

Additifs8 : E14XX, E160a, E160ai…

AllergènesLaitTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Fruits à coque

Le préfixe 350 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	453 kcal	23 %
Matières grasses	14,0 g	20 %
dont acides gras saturés	13,0 g	65 %
Glucides	73,0 g	28 %
dont sucres	52,0 g	58 %
Protéines	8,1 g	16 %
Sel	0,76 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sucre, amidon modifié, LAIT écrémé en poudre, LACTOSÉRUM, huile de noix de coco, sirop de glucose, émulsifiants (E 472b, E 339ii, E 450iii), protéines de LAIT, arômes (contient LAIT), gélifiant (E 407), colorant (E 160ai). T

Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coque

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iiiDiphosphate tétrasodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 88 produits « préparations pour desserts » vendus en France

Sucres52,0 g · médiane 43,8 g

Acides gras saturés13,0 g · médiane 1,0 g

Sel0,76 g · médiane 0,20 g

59 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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