Boudins noirs aux oignons bio, Le Bio des éleveurs
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Boudin noir sauté · France

Boudins noirs aux oignons bio

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
227 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
2,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3483190000291
Préfixe GS1348 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
Allergènes signalés dans les ingrédientsLait, SulfitesTraces éventuelles : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
LabelsCommerce équitable, Bio, Agriculture UE
3483190000291

Le préfixe 348 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1
  • 1 octobre 2025publiéFranceRappelConso
    Corps étranger

    Boudins noirs aux oignons

    Libellé officiel (français) : risque de présence de corps étrangers

    Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2025-09-15 · 2025-10-20

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie227 kcal11 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés7,1 g35 %
Glucides6,3 g2 %
dont sucres2,7 g3 %
Protéines10,0 g20 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Oignons réhydratés* 38%, sang de porc*/**, gras de porc*/**, couenne de porc*/**, sel, poivre noir*, boyau naturel de porc. Traces possibles de LAIT et SULFITES * Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique. ** Ingrédient issu du commerce équitable français.

Allergène : LaitAllergène : SulfitesTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesCommerce équitableBioAgriculture UEBio européenViande FrançaiseSans colorantsAgriculture non UEAgriculture UE/Non UE

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 517 produits « boudin noir sauté » vendus en France
Sucres2,7 g · médiane 2,0 g
Acides gras saturés7,1 g · médiane 7,9 g
Sel1,5 g · médiane 1,4 g

71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Boudin noir sauté » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,11kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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