Desserts lactés au chocolat · France

Le Truffé au Chocolat

de Gourmand · 200 g (2 x 100 g)

France

281 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

22,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3456774750530

Préfixe GS1345 · GS1 France

Additifs7 : E322, E401, E407…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque

Le préfixe 345 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	281 kcal	14 %
Matières grasses	12,0 g	17 %
dont acides gras saturés	9,8 g	49 %
Glucides	36,0 g	14 %
dont sucres	22,0 g	24 %
Fibres alimentaires	2,0 g	—
Protéines	3,7 g	7 %
Sel	0,28 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait écrémé partiellement reconstitué, sirop de glucose, huile de coco, sucre, cacao maigre 3,6 %, chocolat 2 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant E322 (soja)), saupoudrage au cacao 2 % (cacao 46 %, dextrose, amidon de blé, sucre, beurre de cacao), amidon, épaississants E407 - E415 - E401 - E440, gélatine de porc, protéine de lait, farine de blé, émulsifiant E471, œufs, sucre caramélisé, sel, fécule. Teneur en alcool 1,5 %.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coque

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 207 produits « desserts lactés au chocolat » vendus en France

Sucres22,0 g · médiane 16,2 g

Acides gras saturés9,8 g · médiane 3,3 g

Sel0,28 g · médiane 0,15 g

95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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