Moules cuisinées au beurre, ail et persil
Le préfixe 345 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 70 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 3,0 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 4,7 g | 2 % |
| dont sucres | 0,30 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,21 g | — |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Moules (Mytilus edulis, Mytilus galloprovincialis) 87,5%, eau, beurre 2%, pulpe d'ail réhydratée 1,4% (eau, ail 0,4%, huile de colza, antioxydants : acide sorbique, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), oignons, ail 1%, échalotes, pulpe d'oignons réhydratée (eau, oignons, matière grasse végétale (palme), antioxydant : extraits de romarin), vin blanc (sulfites), persil 0,4%, farine de blé tendre, amidon modifié de maïs, poivre, curcuma, colorant : complexe cuivrique de chlorophylles et de chlorophyllines).
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
- E392Extrait de romarin
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moules » : 5,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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