Hachis parmentier
Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 154 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 6,1 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Glucides | 13,7 g | 5 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Protéines | 10,5 g | 21 % |
| Sel | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
purée de pommes de terre 59% : eau, flocons de pommes de terre 7% (pomme de terre déshydratée, curcuma), poudre de lait lécithinée (lait entier, émulsifiant: lécithine de soja), beurre, sel, muscade, poivre, curcuma; bœuf cuisiné 39% : préparation à base de viande cuite de bœuf 21%, eau, échalotes, chapelure (farine de blé, eau, huile et matière grasse de colza, sucre, gluten de blé, levure, sel, farine de seigle, son, dextrose, malt d'orge, farine de fève), jus de veau lié (fécule de pomme de terre, arômes, sel, graisse de poulet, sucre, chicorée soluble, plantes aromatiques, farine de blé, viande de veau déshydratée, tomate déshydratée, épices, antioxydant: extrait de romarin), coulis de tomate, amidon de mais, oignons, ail, persil, gélatine bovine, sel, poivre; Emmental râpe 1%; chapelure 1% (farine de blé, eau, huile et matière grasse de colza, sucre, gluten de blé, levure, sel, farine de seigle, son, dextrose, malt d'orge, farine de fève).
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E392Extrait de romarin
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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