Mayonnaises · France

Gymayo

de Gyma · 4,7 kg

France

Green-ScoreD

209 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

3,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3434410026447

Préfixe GS1343 · GS1 France

Additifs6 : E14XX, E160a, E224…

AllergènesŒufs, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Gluten, Lait, Soja

Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	209 kcal	10 %
Matières grasses	19,1 g	27 %
dont acides gras saturés	2,7 g	14 %
Glucides	7,4 g	3 %
dont sucres	3,9 g	4 %
Fibres alimentaires	0,07 g	—
Protéines	1,4 g	3 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juin 2023 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, huile végétale (huile de soja à base de soja génétiquement modifié et huile de colza en proportions variables), MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, correcteur d'acidité: E330,Conservateur: E224, épices)*, jaune d'OEUF salé (jaune d'OEUF, sel), amidon modifié, vinaigre, sirop de glucose*, sucre, sel, stabilisant: E415, conservateur: E02, acidifiant: E330, colorant: E160a, antioxydant: E385. *Contient SULFITES. Peut contenir des traces de gluten, lait et soja.

Allergène : Œufs Allergène : Moutarde Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Soja

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 394 produits « mayonnaises » vendus en France

Sucres3,9 g · médiane 1,3 g

Acides gras saturés2,7 g · médiane 6,0 g

Sel1,5 g · médiane 1,3 g

91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mayonnaises » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 9 juin 2023 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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