Cassoulet
Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 121 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,5 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 10,9 g | 4 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Protéines | 6,9 g | 14 % |
| Sel | 0,62 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, haricots blancs, saucisses cuites fumées (viande de porc (41 %), eau, viande de volaille 11%, VSM de volaille, gras de porc, couenne de porc, protéine végétale de SOJA, sirop de glucose, sel, stabilisant: E450-E451, protéines de lait , arôme (CELERI), antioxydant: E316, colorants: extrait de paprika et carmin, arôme de fumée, conservateur: E250, arôme naturel), saucisse fumée (viande de porc 91%, eau conservateurs: E250-E262-E326, sel, épices (MOUTARDE), arômes, dextrose, arôme de fumée, boyau naturel de porc), poitrine fumée (poitrine de porc, eau, sel, conservateurs: E250-E262-E326, dextrose, antioxydant: E301, arômes naturels), tomates, saucisson cuit à l'ail (viande de porc 55%, gras de porc, eau,VSM de porc, plasma de porc, sel, ail (0.4%), stabilisants (E450-E451-E326), épices, arôme (SOJA), antioxydant: E316, conservateur: E250, arômes de fumée, colorants: carmin
- E120Acide carminiqueColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
72 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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