Assortiment chocolats noir 70% de cacao
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 570 kcal | 28 % |
| Matières grasses | 36,0 g | 51 % |
| dont acides gras saturés | 18,0 g | 90 % |
| Glucides | 50,0 g | 19 % |
| dont sucres | 40,0 g | 44 % |
| Protéines | 8,2 g | 16 % |
| Sel | 0,18 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, noisette 5,2%, amande 5,1%, pâte de noisette 2,9%, stabilisant: E420-E422, amandes caramélisées 1,7% (amandes, sucre, sirop de glucose, miel), beurre concentré, purée de cerise noire 1,5%, brisures de bretzel 1% (farine de blé, sel, huile de tournesol, malt de blé, levure, correcteur d'acidité: E524), brisures de crêpes dentelles 0,6% (farine de blé, sucre, beurre concentré, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever: E500), dextrose, arôme naturel de cerise, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille et gousses de vanille épuisées broyées, sel de Guérande 0,1%, arôme naturel de vanille, acidifiant: E330, colorants de décor: curcumine-extrait de paprika. Traces éventuelles d'autres fruits à coque. Chocolat noir 28,9% (cacao: 70% minimum).
- E100curcumineColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E524Hydroxyde de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
34 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chocolats » : 15,4 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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