Tiramisu
Le préfixe 339 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 263 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 9,6 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 6,3 g | 32 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 15,0 g | 17 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 0,21 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sirop de blé*, lait écrémé* reconstitué, mascarpone* 20% (crème* (lait), correcteur d'acidité : acide lactique), biscuit cuiller* 9,2% (farine de blé*, œufs*, sucre de canne*, protéines de lait*, poudres à lever : carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), sucre de canne*, œufs*, lait écrémé* en poudre, alcool*, cacao maigre* en poudre 1,5%, épaississants : carraghénanes, gomme d'acacia*, gomme xanthane ; protéines de lait , café soluble* 0,5%. Contient alcool *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
7 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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