Saucisse à la tapenade Olives noires, Les Brasérades
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Saucisse à la tapenade Olives noires

de Les Brasérades · 300 g (x 6)
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
214 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3387620032237
Préfixe GS1338 · GS1 France
Additifs6 : E120, E262, E270…
AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Gluten, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
3387620032237

Le préfixe 338 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie214 kcal11 %
Matières grasses17,0 g24 %
dont acides gras saturés5,7 g28 %
Glucides1,3 g0 %
dont sucres0,80 g1 %
Protéines14,0 g28 %
Sel2,4 g40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Maigre et gras de porc, eau, olive noire 7%, sel de Camargue 1.5%, tapenade bio 1% (olive, huile d'olive, acidifiant : acide lactique, arôme naturel), dextrose, épices, acidifiants : E262, antioxydant : E331, E300, E301, colorants : E120, arômes naturels, boyau naturel de mouton

Traces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E270Acide lactique
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 167 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,80 g · médiane 0,60 g
Acides gras saturés5,7 g · médiane 8,6 g
Sel2,4 g · médiane 2,1 g

63 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Charcuteries à cuire » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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