Milanese de volaille
Le préfixe 337 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 291 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
VIANDE DE VOLAILLE TRAITÉE EN SALAISON, RECONSTITUÉE, PANÉE ET CUITE Ingrédients (à la mise en oeuvre) : viande traitée en salaison 60% (viande de filet de dinde 45%, viande de poulet 28%, eau, peau de poulet, sel, amidon modifié de manioc : E1442 arôme naturel, antioxydant : E300). Enrobage 40% (farine de blé, eau, levures, sel, épices amidon modifié de maïs : E1422, amidon de maïs). Huile de tournesol. Fabriqué dans ur atelier utilisant du lait et du soja. Viande origine UE.
- E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyleÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poulets » : 4,18 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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