Bûche glacée façon cheesecake mangue passion Saveurs
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 256 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 2,3 g | 5 % |
| Sel | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Concentré, poudre à lever : carbonates de beurre sucre, huile de colza, sirop de sucre candi, lait , eau, poudre de crème fraîche, spécialité fromagère 8,6% ( crème sodium, sel, cannelle), concentré, sirop beurre en poudre, sel, présure microbienne), babeurre écrémé, amidon de maïs, de glucose déshydraté, cube de mangue 1,8%, jus concentré de fruit de la passion 1,6%, sirop de concentré écrémé, lait écrémé, lait écrémé en poudre, yaourt ( lait sucre inverti cristallisé, lait et protéines de lactose ), sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, lactiques ferments écrémé, lait entier, poudre de lait plaquette chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), stabilisants : farine de graines de caroube et gomme guar, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrates de calcium - phosphates de potassium, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiant : pectines, denrée alimentaire hachée verte. pistache colorante (concentré de carthame et citron), Soit 41,4% de crème glacée à la spécialité fromagère, 32,4% de sorbet plein fruit à la mangue et au fruit de la passion et 14,8% de biscuit sablé au spéculoos dans le produit Traces éventuelles d'oeuf, soja et autres fruits à coque.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E502Carbonates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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