Sauce aigre douce
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Sauce aigre douce

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
146 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
27,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3364699222998
Préfixe GS1336 · GS1 France
Additifs5 : E1414, E160a, E260…
AllergènesNon renseigné dans la source
3364699222998

Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie146 kcal7 %
Matières grasses0,00 g0 %
dont acides gras saturés0,00 g0 %
Glucides36,0 g14 %
dont sucres27,0 g30 %
Protéines0,00 g0 %
Sel2,5 g42 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, sucre, concentré de tomate, épaississants (E1414 et E415), prune, sel, correcteurs d'acidité (E330 et E260), piment, colorant (E160a)

  • E1414Phosphate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E260Acide acétiqueConservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres27,0 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés0,00 g · médiane 0,80 g
Sel2,5 g · médiane 1,6 g

92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,23kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces aigre-douces » : 1,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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